Toplist

Top 8 Món xào thơm ngon nhất từ quả Su Su

Ngoài những món mặn hay món canh, những món xào thơm ngon nhất là món su su xào sẽ hỗ trợ bữa cơm trắng mái ấm gia đình bạn thêm ngon và đậm đà hơn đó. Hãy cùng nhau Toplist đến với những món xào su su ngon nhất nhé.

1


Loan Lắm Lời

Su su xào thịt bò

Vật liệu:

  • Su su 2 quả
  • Thịt bò 150 gr
  • Hành lá 2 nhánh
  • Rau mùi 5 nhánh
  • Hành tím 1 củ
  • Tỏi 5 tép
  • Dầu hào 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 3 muỗng canh
  • Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ muối/ tiêu)

Cách làm:

  • Tỏi bạn lột vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn. Hành tím bạn cắt nhỏ.
  • Thịt bò mua về để làm sạch và khử mùi hôi, bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó rửa lại vài lần với nước và cắt thành những miếng mỏng manh vừa ăn.
  • Su su bạn sử dụng dao bào, bào bỏ đi lớp vỏ phía bên ngoài và lấy ruột đi sau đó rửa lại với nước cho hết nhựa rồi cắt su su thành những lát mỏng manh vừa ăn. Hành lá và rau mùi bạn cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Cho thịt bò cắt mỏng manh cùng với cùng một/2 hành tím cắt nhỏ và tỏi băm nhuyễn vào tô sau đó cho thêm một/4 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh dầu ăn vào. Trộn đều và ướp trong 10 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.
  • Bắc chảo lên bếp, cho một.5 muỗng canh dầu cùng với hành tím và tỏi còn sót lại vào chảo, phi đều đến lúc hành và tỏi dậy mùi thì cho thịt bò đã ướp vào xào với lửa vừa khoảng 4 phút đến lúc thịt bò vừa chín khoảng 80% bạn tắt bếp, vớt thịt bò ra chén.
  • Tiếp theo bạn cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn cùng với su su, hành lá, rau mùi và 1/4 muỗng canh hạt nêm vào. Xào khoảng 5 phút với lửa vừa đến lúc su su chín thì bạn hạ lửa nhỏ lại, cho thịt bò vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảo đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Su su xào thịt bò
Su su xào thịt bò
Su su xào thịt bò


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2


Loan Lắm Lời

Su su xào tôm

Vật liệu:

  • Su su 2 quả
  • Tôm tươi 200 gr
  • Hành lá 3 nhánh
  • Dầu hào 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Gia vị thông dụng 1 ít(Tiêu xay/ hạt nêm/ đường/ bột ngọt)

Cách làm:

  • Quả su su gọt vỏ, rửa sạch để ráo, cắt thành từng sợi mỏng manh vừa ăn.
  • Tôm rửa sạch, bóc tách bỏ sạch vỏ và phần chỉ đen trên sống lưng tôm.
  • Hành lá cắt bỏ phần rễ, loại bỏ phần lá úng sau đó rửa sạch để ráo. Phần đầu hành cho vào cối cùng với cùng một/2 muỗng cafe tiêu xay giã nhuyễn. Còn phần lá hành cắt nhỏ cho vào chén.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng cho phần hành tiêu đã giã vào phi thơm, tiếp theo cho tôm vào đảo đều khoảng 1 phút ở lửa lớn cho săn lại.
  • Sau đó hạ lửa vừa và cho những gia vị vào chảo gồm: 4 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh đường đảo đều toàn bộ những vật liệu thêm khoảng 5 phút cho tôm thấm gia vị.
  • Sau 5 phút, lúc tôm đã chín cho su su đã sơ chế vào trộn đều khoảng 3 – 5 phút cho su chín mềm. Sau đó nêm nếm gia vị lại cho phù hợp với khẩu vị mái ấm gia đình bạn và tắt bếp.
  • Cho món su su xào tôm ra đĩa, rắc lên 1 ít tiêu xay, hành lá cắt nhỏ và thưởng thức nào.
Su su xào tôm
Su su xào tôm
Su su xào tôm

3


Loan Lắm Lời

Su su xào trứng

Vật liệu:

  • 2 quả su su
  • 3 quả trứng vịt
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị gồm có: 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng tiêu.
  • Dầu ăn.

Cách làm:

  • Su su chúng ta đem gọt bỏ đi phần vỏ, rửa cho sạch phần nhớt rồi sau đó cắt hoặc bào thành từng sợi nhỏ.
  • Hành tím chúng ta đem đi bóc tách phần vỏ rồi sau đó thái cho mỏng manh.
  • Trứng đem đi đập sẵn vào trong 1 cái chén.
  • Bắc một chảo dầu nóng, sau đó cho hành tím đã được cắt lát mỏng manh vào để phi cho thơm
  • Tiếp theo chúng ta cho su su vào và xào cho chín, nêm nếm thêm nửa muỗng muối và nửa muỗng hạt nêm sao cho vừa ăn.
  • Lúc thấy su su vừa chín tới và có độ mềm thì chúng ta đổ phần trứng vào, rồi sử dụng đũa và đảo cho tới lúc trứng bám đều vào những sợi su su, tiến hành đảo cho đều trong vòng 1-2 phút rồi sau đó tắt bếp.
  • Cho món su su xào trứng ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Su su xào trứng
Su su xào trứng
Su su xào trứng

4


Loan Lắm Lời

Su su xào thịt ba chỉ

Vật liệu:

  • Thịt ba rọi 150 gr
  • Su su 700 gr
  • Cà rốt 100 gr
  • Hành tím 2 củ
  • Tỏi 2 tép
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Cần tây 1 cây
  • Nước mắm 2 muỗng canh
  • Dầu hào 1 muỗng cafe
  • Gia vị thông dụng 1 ít(đường/ bột ngọt/ tiêu/ muối)

Cách làm:

  • Thịt ba chỉ mua về rửa qua nước, sau đó ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt lát vừa ăn.
  • Rau cần tây cắt bỏ rễ và loại bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 lóng tay.
  • Hành tím, tỏi bóc tách vỏ, đập dập, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt lát mỏng manh, sau đó cắt sợi.
  • Su su, gọt sạch vỏ, ngâm vào thau nước để không trở nên dính mủ, sau đó rửa lại với nước cho sạch, để ráo, cắt lát rồi cắt sợi.
  • Bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa làm nóng chảo, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm.
  • Hành tỏi phi vàng, bạn vớt hành tỏi ra chén, để lại phần dầu và cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay khoảng 5 phút cho tới lúc thịt săn lại và phần da nổ lách tách.
  • Thịt xào đã chín, bạn cho su su, cà rốt vào xào cùng.
  • Tiếp đến, bạn nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe dầu hào đảo đều tay khoảng 10 phút.
  • Su su và cà rốt xào chín tới, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm cần tây vào đảo đều khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
  • Bạn múc su su xào ra dĩa, cho thêm hành tỏi phi lên trên, thêm chút tiêu nữa là mà thậm chí thưởng thức được rồi.
Su su xào thịt ba chỉ
Su su xào thịt ba chỉ
Su su xào thịt ba chỉ
Su su xào thịt ba chỉ

5


Loan Lắm Lời

Su su xào mực

Vật liệu:

  • Mực ống: 400 g
  • Su su: 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Gia vị: hạt tiêu, bột canh, mì chính, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

  • Mực rửa sạch, bóc tách màng bọc bên phía ngoài, cắt khoanh tròn, mà thậm chí sử dụng kéo bấm xung quanh thành hình hoa cúc cho sinh động.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa thái lát mỏng manh.
  • Su su gọt vỏ, rửa sạch, thái lát hoặc thái chỉ.
  • Hành khô băm nhỏ, gừng tươi cạo vỏ thái chỉ.
  • Hâm nóng nước, thả mực vào chần sơ, vớt ra ngay.
  • Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm 1/2 hành. Cho mực vào xào săn, nêm ít gia vị, mực vừa chín tới trút ngay ra đĩa.
  • Phi thơm 1/2 hành còn sót lại với cùng một thìa dầu ăn, cho su su và cà rốt vào xào.
  • Tiếp đến, bạn đổ mực vào đảo nhanh tay, cho gừng thái chỉ vào đảo đều nêm nếm gia vị vừa miệng.
  • Cho su su xào mực ra đĩa, rắc hạt tiêu sử dụng nóng.
Su su xào mực
Su su xào mực
Su su xào mực
Su su xào mực

6


Loan Lắm Lời

Su su xào cà rốt

Vật liệu:

  • Su su 3 quả
  • Cà rốt 1 củ
  • Hành lá 4 nhánh
  • Hành tím 2 củ
  • Tỏi 2 tép
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Nước mắm 1 muỗng cafe
  • Gia vị thông dụng 1 ít(Đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu)

Cách làm:

  • Bạn sẵn sàng sẵn 1 thau nước, cho su su và cà rốt vào thau nước, sử dụng dao 2 lưỡi gọt bỏ vỏ su su và cà rốt, rửa lại nước sạch, để ráo.
  • Tiếp đó bạn sử dụng dao bào, bào sợi su su và cà rốt chiều dài khoảng 3 lóng tay, ướp với cùng một muỗng canh hạt nêm, đảo đều và để khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
  • Tỏi và hành tím bóc tách bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
  • Hành lá cắt bỏ gốc rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm một muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn phi thơm tỏi, hành tím băm.
  • Lúc hành tím, tỏi đã thơm, bạn cho su su, cà rốt vào xào khoảng 3 phút.
  • Nêm gia vị với cùng một muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe nước mắm.
  • Bạn đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn, xào thêm 2 phút nữa thì thêm hành lá, tắt bếp.
  • Su su xào cà rốt với su su vừa chín tới, ngọt ngon, thấm vị kết phù hợp với cà rốt tươi giòn, đậm đà rất là thú vị.
Su su xào cà rốt
Su su xào cà rốt
Su su xào cà rốt
Su su xào cà rốt

7


Loan Lắm Lời

Su su xào tim heo

Vật liệu:

  • Tim heo 400 gr
  • Su su 500 gr
  • Hành lá 2 nhánh
  • Hành tím 1 củ(băm nhuyễn)
  • Tỏi 4 tép(băm nhuyễn)
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Nước mắm 2 muỗng cafe
  • Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ tiêu/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách làm:

  • Tim heo mua về, bạn chẻ đôi tim heo theo chiều dọc, lấy bỏ hết phần máu đông bên trong và rửa sạch với nước.
  • Sau đó sử dụng muối cọ xát bên trong lẫn bên phía ngoài cho sạch, rồi rửa lại nhiều lần với nước cho sạch, cắt tim heo thành miếng vừa ăn.
  • Cho một lít nước vào nồi, bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, hâm sôi nước.
  • Nước sôi, cho tim heo đã cắt vào chần sơ khoảng 2 phút, sau đó vớt tim heo ra dĩa để nguội.
  • Ướp tim heo với cùng một muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cafe nước mắm.
  • Trộn đều cho tim thấm gia vị và ướp trong vòng 20 phút.
  • Để gọt su su không trở nên dính nhựa, bạn gọt vỏ phía bên ngoài rồi cho su su ngâm vào thau nước khoảng 2 phút.
  • Sau đó, bạn vớt su su ra chẻ đôi, bỏ phần hạt bên trong, rửa sạch lại với nước rồi cắt su su thành những lát mỏng manh vừa ăn.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, bật bếp lửa vừa đun nóng dầu rồi cho hành tím băm vào phi thơm.
  • Tiếp đến cho tim vào xào khoảng 5 phút. Đảo đều tay đến lúc tim săn lại, hơi rám vàng thì tắt bếp, múc tim ra đĩa.
  • Bạn sử dụng lại chảo xào tim, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho su su vào xào.
  • Cho vào 2 muỗng canh nước, 1 muỗng cafe hạt nêm, đảo đều tay.
  • Đến lúc thấy su su chín, bạn cho tim vào, đảo thêm một – 2 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho hành lá cắt nhỏ, tắt bếp.
Su su xào tim heo
Su su xào tim heo
Su su xào tim heo
Su su xào tim heo

8


Loan Lắm Lời

Su su xào lòng gà

Vật liệu:

  • Lòng gà 400 gr
  • Su su 2 quả
  • Hành lá 1 nhánh(cắt nhỏ)
  • Hành tím băm 1 thìa canh
  • Tỏi băm 1 thìa canh
  • Dầu ăn 2 thìa canh
  • Nước mắm 2 thìa cafe
  • Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách làm:

  • Lòng gà mua về bạn xoa bóp với muối, sau đó xả dưới vòi nước cho thật sạch. Tiếp đến, bạn cắt lòng gà thành những miếng vừa ăn.
  • Hâm nóng nồi nước, cho lòng gà vào chần sơ khoảng 1 phút rồi vớt ra, rửa lại lần nữa, để ráo.
  • Su su gọt vỏ, cắt thành miếng mỏng manh vừa ăn.
  • Trộn đều lòng gà với cùng một thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1/2 thìa cafe tiêu xay, 2 thìa cafe nước mắm. Ướp khoảng 15 phút để lòng gà thấm gia vị.
  • Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa canh dầu ăn, bật bếp lửa vừa đun nóng rồi cho hành tím băm vào phi thơm, tiếp đến bạn lòng gà vào xào. Đảo đều tay đến lúc lòng gà săn lại, hơi rám vàng thì tắt bếp, múc lòng gà ra đĩa.
  • Cùng chảo vừa xào lòng gà, bạn cho vào 1 thìa canh dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho su su vào xào. Cho vào 1 thìa canh nước, 1 thìa cafe hạt nêm, đảo đều tay.
  • Đến lúc thấy su su chín, bạn cho lòng gà vào, đảo thêm một – 2 phút rồi cho hành lá cắt nhỏ, nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp.
Su su xào lòng gà
Su su xào lòng gà
Su su xào lòng gà
Su su xào lòng gà

Trên phía trên là những món su su xào ngon nhất mà Toplist gửi đến bạn. Hãy cùng nhau làm để thêm màu sắc cho bữa ăn của mái ấm gia đình mình nhé.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button