Ăn Uống Lành Mạnh

Top 6 món ăn ngon chế biến từ Xoài chín thơm ngon, dễ làm nhất

Xoài là loại trái cây thịnh hành trong ngày hè và có nhiều dưỡng chất tốt cho tình trạng sức khỏe. Xoài được xếp vào hàng ‘vua những loại quả’ hàng trăm trong năm này tại nhiều nước Khu vực Đông Nam Á có nguồn gốc ở Nam Á và Khu vực Đông Nam Á, với tên khoa học là Mangiferaindical. Xoài chín được xem là vật liệu chế biến rất nhiều món ăn ngon. Cùng Toplist mày mò những món ăn ngon từ Xoài chín bạn nhé.

1


Thu Hoai

Xôi xoài

Ẩm thực xứ sở chùa vàng không chỉ là có những món cay xè, nóng hổi mà còn để lại tuyệt vời mạnh mẽ và uy lực với những món đồ ngọt đầy lôi cuốn. Hãy thử qua món xôi xoài – đặc sản trứ danh của Thái Lan một trong những món ăn châu á dễ làm để cảm nhận vị bùi bùi của hạt nếp thơm phối hợp cùng cái béo ngậy của nước dừa và sự ngọt ngào, thanh mát của xoài – một loại quả ngon nổi tiếng của miền nhiệt đới.

Vật liệu:

  • 450ml nước cốt dừa
  • 200g đường cát
  • 2g muối biển
  • 2 cọng lá dứa
  • 5 chén nước
  • 2,5 chén gạo nếp
  • 3 quả xoài chín
  • 1 muỗng canh hạt mè rang

Cách làm:

  • Bước 1: Làm hỗn hợp nước cốt dừa: Cho 300ml nước cốt dừa, 5 muỗng canh đường, 2g muối và 1 cọng lá dứa vào nồi đun nhỏ lửa. Lúc hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt lửa, gắp lá dứa ra và để nguội.
  • Bước 2: Cho 5 chén nước vào nồi đung nóng. Lúc nước đã sôi thì cho gạo nếp vào khuấy đều để đảm bảo gạo nếp không xẩy ra dính vào đáy nồi, hạ nhỏ lửa nấu cho tới lúc xôi chín (khoảng 30 phút).
  • Bước 3: Trong lúc đó, cho 150ml nước cốt dừa, 100g đường, 1 cọng lá dứa vào trong 1 nồi nhỏ đung nóng khoảng 5 phút cho đường tan hẳn thì hạ nhỏ lửa đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp, gắp lá dứa ra.
  • Bước 4: Lúc xôi đã chín mềm rót hỗn hợp nước cốt dừa ở bước 3 vào, trộn đều sau đó đậy nắp vung lại, nấu thêm khoảng 10 phút nữa là được.
  • Bước 5: Cho xôi ra đĩa cùng với xoài chín cắt lát, nước cốt dừa rưới lên, hạt mè rắc đều và thưởng thức cùng nhau.

Vị dẻo thơm của nếp, béo ngậy của nước dừa và ngọt thanh của xoài sẽ làm bạn yêu thích!Thành phẩm xôi xoài ngon là không xẩy ra nát, ngọt thanh, béo ngậy. Cách làm xôi xoài Thái Lan khá đơn giản và giản dị, không mất quá nhiều thời hạn để triển khai sẽ là món ăn lý tưởng cho mình và mái ấm gia đình vào những ngày hè oi bức sắp đến. Chúc chúng ta thành công!

Xôi xoài
Xôi xoài
Xôi xoài


(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

2


Thu Hoai

Bánh pudding xoài

Vật liệu:

  • 2-3 quả xoài chín
  • 9g bột gelatin
  • 1 thìa cafe nước cốt chanh
  • 50-60g đường
  • 140ml nước
  • 80ml kem tươi.

Cách làm:

  • Đổ bột gelatin vào trong 1 chiếc bát sau đó cho khoảng 40 ml nước vào khuấy đều cho bột nở ra.
  • Xoài thì cắt thành từng miếng vuông nhỏ, lấy một nửa đem đi xay nhuyễn. Vắt 1/2 quả chanh vào hỗn hợp xoài đã được xay nhuyễn, 1/2 quả sót lại với lượng xoài đã cắt miếng.
  • Sau đó cho khoảng 100 ml nước cùng một lượng đường vừa đủ vào nồi, đun đến lúc đường sôi thì đổ hỗn hợp gelatin vào nồi, khuấy đều. Tiếp theo, đổ hết xoài vào hỗn hợp trên.
  • Sau đó đổ kem tươi vào và trộn đều, ngâm vào trong 1 chậu nước đá lạnh và khuấy đều cho tới lúc hỗn hợp đặc lại. Sau cuối để hỗn hợp trên vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng sau thì mới mà thậm chí sử dụng được.
Bánh pudding xoài
Bánh pudding xoài
Bánh pudding xoài

3


Thu Hoai

Sinh tố xoài

Vật liệu: (2 ly xoài)

  • Xoài 100 gr (khoảng 1 má xoài)
  • Sữa chua 50 ml
  • Đường 20 gr
  • Sữa đặc 50 ml

Cách làm:

  • Sơ chế vật liệu: Xoài gọt vỏ, sau đó sử dụng dao cắt hạt lựu, rồi cho khoảng 80gr xoài vào máy xay, 20gr sót lại bạn sử dụng để trang trí
  • Xay sinh tố: Cho tiếp lần lượt vào máy xay sinh tố những vật liệu sau 50ml sữa đặc, 50ml sữa chua, 20gr đường, phần nào đá viên. Sau đó đổ thêm khoảng 100ml sữa đặc. Sau cuối đậy nắp lại, và bật máy xay ở vận tốc cao để xay nhuyễn hỗn hợp. Rót sinh tố ra ly cho thêm phần xoài sót lại lên trên mặt phẳng.
  • Thành phẩm: Sinh tố xoài với vị chua ngọt cùng mùi thơm đặc trưng của xoài hòa quyện thêm vị sữa béo ngây, vị chua, thanh nhẹ của sữa chua. Trên đây săn chắc là ly sinh tố mát lạnh để giải khát cho ngày hè đấy nhé!
Sinh tố xoài
Sinh tố xoài
Sinh tố xoài
Sinh tố xoài

4


Thu Hoai

Kem xoài

Từ trái xoài chín vàng ươm là vật liệu cực tốt cho món kem ngon ngon. Những nhỏ bé nhà bạn đều sẽ mê mệt món kem xoài thơm ngon mát lạnh. Kem xoài tương đối dễ làm và giải nhiệt cực hiệu suất cao. Những mẹ mà thậm chí xem thêm công thức dưới phía trên để làm kem xoài cho nhỏ bé nhé.

Vật liệu:

  • Xoài chín: 2 quả to to
  • Sữa không đường: 120ml
  • Sữa đặc: 1 thìa
  • Whipping cream

Cách làm:

  • Xoài gọt bỏ vỏ. Thái thành từng miếng cho dễ xay.
  • Cho xoài, sữa không đường, sữa đặc, một chút Whipping Cream vào rồi xay tới lúc thành hỗn hợp dung dịch.
  • Đổ dung dụng đã xay vào khuôn kem, hộp đựng. Xong mọi thứ bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Lúc kem đông lại thì mà thậm chí bỏ kem xoài ra và măm măm thôi.

Kem xoài là món mà trẻ con rất thích và cũng bổ sung cập nhật đủ dinh dưỡng cho tiêu hóa rất tốt. Tuy nhiên là đồ lạnh nên mẹ cũng không nên cho nhỏ bé ăn nhiều kem xoài tránh viêm họng nhé.

Kem xoài
Kem xoài
Kem xoài
Kem xoài

5


Thu Hoai

Bánh Flan xoài

Bánh Flan xoài cũng là món ngon tương đối dễ làm từ xoài chín. Bánh Flan xoài mà thậm chí thay thế bữa ăn phụ cho những nhỏ bé đang lứa tuổi ăn dặm nữa. Dưới phía trên là cách làm bánh Flan Xoài chín vừa nhanh vừa dễ.

Vật liệu:

  • Xoài chín: 1 miếng nhỏ là được.
  • Sữa công thức: 60ml ( nếu trẻ lớn thì mà thậm chí sử dụng sữa tươi nha)
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

Cách làm:

  • Gọt xoài, cho vào máy xay, rồi lọc bỏ buồn chán.
  • Tiêu tan lòng đỏ. Bỏ 60ml sữa vào đánh cùng nhưng nhẹ nhàng tránh nổi bọt.
  • Rót từ từ dung dịch xoài đã xay bỏ buồn chán vào . Khuấy nhẹ dung dịch.
  • Đổ dung dịch xoài đã trộn vào khuôn. Đổ từ từ tránh có bong bóng. Hớt bong bóng ra. ( để tránh bánh bị lỗ rỗ sau thành phẩm)
  • Cho bánh vào hấp tới lúc chín. Để dành ra để nguội trang trí là những nhỏ bé mà thậm chí có ngay món tráng miệng từ xoài chín thơm ngon rồi.
Bánh Flan xoài
Bánh Flan xoài
Bánh Flan xoài
Bánh Flan xoài

6


Thu Hoai

Bánh sữa thạch xoài

Trên đây cũng là món ngon từ xoài chín mà mẹ mà thậm chí làm cho con yêu. Từ những nhỏ bé ăn dặm đến những nhỏ bé lớn đều mà thậm chí ăn món này ngon lành. Sự thơm mát dịu dịu phối hợp vị thanh thanh, giòn giòn khiến cho nhỏ bé mê mệt món bánh sữa thạch xoài.

Vật liệu:

  • Xoài chính: 100g
  • Nước lọc: 30ml
  • Sữa công thức hoặc sữa tươi: 100ml
  • Bột bắp: 20g
  • Phô mai: 1 miếng nhỏ (phô mai mà thậm chí không tồn tại thì bánh sữa thạch xoài vẫn thơm ngon nha chị em)

Cách làm:

  • Sử dụng 100g xoài, đổ 30ml vào máy xay. Lọc rây bỏ buồn chán, cặn.
  • Cho hỗ hợp đã lọc và 100ml sữa , 20g bột bắp vào nồi. Đun cho tới lúc hỗn hợp sánh lại.
  • Cho phô mai vào khuấy cho tan rồi tắt bếp.
  • Đổ dung dịch vào khuôn. Để ngăn mát tủ lạnh đến 2 tiếng rồi dành ra mời chúng ta trẻ thưởng thức.

Bánh sữa thạch xoài là một món ngon từ xoài chín nhưng vô cùng dễ làm phải không những mẹ. Ngày hè này chị em mình bắt tay vào trổ tài món ngon từ xoài chín cho những nhỏ bé yêu nha.

Bánh sữa thạch xoài
Bánh sữa thạch xoài
Bánh sữa thạch xoài
Bánh sữa thạch xoài

Với công thức đơn giản và giản dị trên phía trên là bạn đã sở hữu rất nhiều món ăn ngon từ xoài chín rồi. Chúc chúng ta thành công với những công thức toplist ra mắt trên phía trên.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button