Toplist

Top 14 món trứng cuộn ăn ngon và dễ làm nhất

Trứng là món ăn quen thuộc và không kém phần bổ dưỡng. Hãy xem những món trứng lạ mắt và thú vị dưới phía trên nhé.

1


Vân Vân

Trứng cuộn kim chi

Vật liệu:

  • 3 quả trứng
  • 30g kim chi cải thảo
  • 1/4 củ hành tây
  • 30g thịt những lọc xương

Cách làm:

  • Thái nhỏ kim chi
  • Trộn kim chi với một phần nào nước sốt cà chua và dầu mè.
  • Cho kim chi vào chảo xào với hành tây thái nhỏ và thịt cá.
  • Tiêu tan riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng rồi cho vào chảo tráng thành 2 lớp liền nhau. Nhanh tay cho kim chi vào giữa và cuộn trứng lại lúc mà trứng còn chưa kịp chín trọn vẹn.
Trứng cuộn kim chi
Trứng cuộn kim chi




2


Vân Vân

Bánh mì cuộn trứng xúc xích phô mai

Vật liệu:

  • 3 lát bánh mì sandwich
  • 2 quả trứng
  • 3 lát phô mai
  • 3 cây xúc xích

Cách làm:

  • Cắt bỏ viền bánh mì rồi sử dụng cây cán bột lăn đều cho bánh mềm và mỏng dính.
  • Tiêu tan trứng với cùng 1 thìa nước cùng với một chút gia vị.
  • Đun chảo nóng rồi tráng một lớp dầu thật mỏng dính. Sau đó đổ 1 lớp trứng mỏng dính vào chảo, nhanh tay xếp lần lượt bánh mì, phô mai, xúc xích lên trên.
  • Tắt bếp, nhẹ nhàng cuộn trứng lại đến lúc trứng chín trọn vẹn.
  • Làm tương tự với 2 bánh còn sót lại.
Bánh mì cuộn trứng xúc xích phô mai
Bánh mì cuộn trứng xúc xích phô mai

3


Vân Vân

Trứng cuộn khoai lang tím

Vật liệu:

  • 2 quả trứng
  • 2- 3 lá xà lách
  • hành lá, gia vị
  • 50g bột mì
  • 100ml nước
  • 1 củ khoai lang tím

Cách làm:

  • Hấp chín khoai lang, lăn thành dải.
  • Đập trứng ra bát, cho muối, hành lá vào rồi đánh đều.
  • Trộn bột mì với nước và tráng bột lên chảo thành từng lớp mỏng dính.
  • Tráng trứng mỏng dính.
  • Đặt 1 lớp bột lên mặt trứng rồi cho xà lách lên trên, trải thêm một lớp bột lên trên xà lách rồi đặt khoai lang vào và cuốn chặt.
Trứng cuộn khoai lang tím
Trứng cuộn khoai lang tím

4


Vân Vân

Trứng cuộn xúc xích

Vật liệu

  • 3 quả trứng
  • 1 cây xúc xích
  • dầu ăn, nước xốt cà rốt và mù tạt

Cách làm

  • Tiêu tan trứng, chần xúc xích.
  • Chia trứng thành 2 phần và tráng mỏng dính một phần.
  • Đặt cây xúc xích sát vào thành chảo và đổ tiếp chỗ trứng còn sót lại láng đều mặt chảo rồi tiếp tục cuộn miếng trứng lại trong lớp trứng vừa tráng.
  • Cắt trứng thành từng khoanh tròn ăn kèm với tương cà chua và mù tạt.
Trứng cuộn xúc xích
Trứng cuộn xúc xích

5


Vân Vân

Trứng cuộn rau củ

Vật liệu:

  • 3 quả trứng
  • 1/4 củ cà rốt
  • 1/4 củ hành tây
  • 1/5 trái bí ngò xanh
  • muối, tiêu, dầu hạt nho

Cách làm:

  • Cà rốt, hành tây, bí ngò rửa sạch, hấp chín, thái hạt lựu nhỏ.
  • Tiêu tan 3 quả trứng nêm thêm muối, tiêu và hỗn hợp trên trộn đều.
  • Tráng trứng trên chảo và cuộn lại rồi cắt miếng vừa ăn.
Trứng cuộn rau củ
Trứng cuộn rau củ

6


Vân Vân

Trứng cuộn phô mai

Vật liệu:

  • 3 quả trứng
  • 2 thanh phô mai
  • muối, tiêu, dầu ăn, rau mùi

Cách làm:

  • Tiêu tan 3 quả trứng cùng muối, tiêu.
  • Làm nóng chảo, tráng 1 nửa trứng láng mỏng dính, gập mếp trứng cuộn vào 2 lần rồi đặt 2 thanh phô mai lên giữa miếng trứng. Gạt miếng trứng sang một bên rồi đổ phần còn sót lại láng mặt chảo rồi tiếp tục cuộn trứng lại.
  • Cắt miếng vừa ăn.
Trứng cuộn phô mai
Trứng cuộn phô mai

7


Yến Nhi

Trứng cuộn rong biển và tôm hấp

Đổi khác một chút với những vật liệu giản dị và đơn giản dễ tìm trong tủ lạnh là thậm chí làm ra những cuộn sushi trứng nhân tôm thịt thơm ngon thú vị sẵn sàng làm hài lòng những tính đồ ẩm thực khó tính nhất.

Vật liệu:

  • 150gr tôm tươi
  • 2 quả trứng gà
  • 50gr thịt heo bằm
  • 50gr cà rốt
  • 50gr bắp ngọt
  • 2 lá rong biển khô
  • 20gr bột bắp
  • Gia vị

Cách làm :

  • Bước 1: Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, cắt chỉ, chẻ dọc sống sườn lưng tôm ra làm đôi. Sử dụng chày đập dập thịt tôm đến lúc nhuyễn. Cà rốt cắt nhuyễn. Bắp ngọt luộc chín, tách hạt. Hành lá và ngò rí cắt nhuyễn.
  • Bước 2: Cho tôm, thịt xay, cà rốt, bắp ngọt, hành lá và ngò rí vào chung một chén, nêm gia vị muối, đường, hạt nêm, tiêu xay rồi trộn cho những vật liệu hòa quyện vào với nhau. Ướp hỗn hợp 15 phút.
  • Bước 3: Tiêu tan trứng với bột bắp và nước, thêm một chút xíu muối để trứng đậm đà hơn. Bắc chảo nóng, tráng đều dầu ăn quanh mặt chảo, cho trứng vào và nghiêng chảo để trứng phủ rộng đều, rán lửa nhỏ để trứng chín vừa se mặt mà không biến thành cháy. Đề ra thớt.
  • Bước 4: Để miếng màng trứng nguội bớt rồi cắt thành hình vuông vắn cùng cỡ với lá rong biển rồi đặt rong biển lên trên trứng, trải đều nhân tôm thịt và chừa lại khoảng 1cm để một lúc cuộn trứng được đơn giản hơn.
  • Bước 5: Cuộn tròn cuốn trứng rong biển tôm thịt tương tự cách cuộn sushi nhưng vẫn không cần quá chặt tay, cuộn tới phần rong biển không nhân, bạn miết chút nước để rong biển dễ bám dính vào màng trứng.
  • Bước 6: Cho cuộn trứng vào nồi hấp chín bằng nước sôi chừng 5 phút thì hạ nhỏ lửa tới lúc nhân tôm thịt chín.
  • Bước 7: Thành phẩm: trứng cuộn tôm được cắt thành nhiều lát như sushi, ăn kèm với nước tương hoặc tương ớt.
Trứng cuộn rong biển và tôm hấp
Trứng cuộn rong biển và tôm hấp

8


Yến Nhi

Salad trứng cuộn dưa leo

Món salad dưa leo với cách làm lạ mắt, lại tốn rất ít thời hạn, chắc chắc sẽ khiến cho bạn “ghi điểm” trong thị lực mọi người. Món này ăn chan kèm sốt mayonnaise beo béo thật đã.

Vật liệu:

  • 1 trái dưa leo
  • 2 quả trứng gà
  • 10gr chà bông

Cách làm :

  • Bước 1: Dưa leo rửa sạch, bỏ 2 đầu, cắt đôi, sử dụng muỗng nạo sạch ruột.
  • Bước 2: Trứng gà xua tan với cùng 1 muỗng canh nước. Cho một/2 chén trứng vào chảo chiên chín, cho ra đĩa rồi chiên chín nửa chén trứng còn sót lại
  • Bước 3: Nhồi chà bông vào dưa leo. Sau đó, đặt lên miếng trứng chiên, cuộn lại.
  • Bước 4: Sau cùng, cắt cuộn trứng thành từng khúc vừa ăn, rưới sốt mayonnaise lên là thậm chí thưởng thức món salad ngon.

Salad trứng cuộn dưa leo
Salad trứng cuộn dưa leo

9


Yến Nhi

Trứng cuộn cà chua

Trứng cuộn xong đem cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, bạn thậm chí ăn kèm cùng xốt cà chua cũng rất ngon. Với cách làm không cầu kỳ, phần vật liệu cũng rất giản dị và đơn giản nhưng khẩu vị của mái ấm gia đình các bạn sẽ được “làm mới” một cách đáng kể.

Vật liệu:

  • 2 quả trứng gà
  • 1 trái cà chua
  • 15ml sữa tươi không đường
  • 50gr bột mì
  • Gia vị

Cách làm :

  • Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt miếng nhỏ cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ sữa tươi không đường vào nước cà chua vừa xay
  • Bước 2: Đập trứng ra tô, thêm bột mì và hỗn hợp nước cà chua vừa xay ở trên vào chén. Sau đó, thêm hạt nêm và nước tương cho vừa ăn rồi khuấy đều
  • Bước 3: Đổ một chút dầu ăn vào chảo, lắc chảo cho dầu trải đều mặt phẳng chảo, đổ một thìa hỗn hợp trứng vừa khuấy vào. Nghiêng chảo cho trứng dàn đều láng mỏng dính mặt phẳng chả
  • Bước 4: Lật lại mặt kia cho trứng chín đều. Ghép nối tiếp hai miếng trứng vừa rán như hình, rồi cuộn lại để tạo thành nhiều lớp
  • Bước 5: Trứng cuộn xong đem cắt thành từng khoanh nhỏ vừa ăn, bạn thậm chí ăn kèm cùng xốt cà chua cũng rất ngon nhé!

Trứng cuộn cà chua
Trứng cuộn cà chua

10


Yến Nhi

Trứng cuộn bún

Các bạn sẽ có một giở sáng, bữa trưa nhẹ nhàng tiện lợi nhưng rất thanh tao với món trứng cuộn bún này. Cách làm cũng không khác so với cơm trắng cuộn rong biển đâu nhé!

Vật liệu:

  • 100gr bún khô
  • 2 quả trứng gà
  • 2 miếng rong biển khô
  • 1 trái dưa leo
  • 100gr thanh cua
  • Gia vị

Cách làm :

  • Bước 1: Dưa leo rửa sạch, cắt sợi mỏng dính. Trứng gà đập ra chén, đánh cho tan rồi nêm 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, và 1 muỗng bột năng rồi khuấy cho đều.
  • Bước 2: Làm nóng chảo với cùng 1 muỗng cafe dầu ăn, đổ trứng vào và chiên thành những miếng trứng mỏng dính hình chữ nhật.
  • Bước 3: Bún luộc cho tới lúc chín, vớt ra, rửa sơ lại nước lạnh và để ráo.
  • Bước 4: Cắt miếng rong biển có chiều dài dài thêm hơn miếng trứng và đặt lên mành tre. Tiếp theo đặt miếng trứng lên tấm rong biển, rồi lần lượt xếp bún lên.
  • Bước 5: Sau đó bạn xếp dưa leo cạnh bún và đặt những thanh cua lên trên. Từ từ cuộn vào thật chặt tay tương tự cuộn nem.
  • Bước 6 Sử dụng dao sắc cắt đều thành những khoanh bằng nhau. Xếp ra đĩa và thậm chí sử dụng với nước tương.

Trứng cuộn bún
Trứng cuộn bún

11


Yến Nhi

Trứng cuộn thịt gà

Một chút đổi khác bạn đã làm cho món ăn từ trứng gà thêm phong phú. Bạn đã chán ngấy cái công thức trứng chiên hằng ngày rồi thì vì sao không thử với cách làm này nhỉ?

Vật liệu:

  • 450gr phô mai
  • 5 muỗng canh sốt mayonnaise
  • 3 quả trứng gà
  • 450gr thịt gà xay
  • Gia vị

Cách làm :

  • Bước 1: Sẵn sàng những vật liệu. Bật lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Trong một chén, cho 450g phô mai parmesen, 45g sốt mayonnaise và 3 quả trứng vào, đánh đều.
  • Bước 2: Cho hỗn hợp trứng khay nướng đã lót sẵn giấy nến, sử dụng muỗng trải đều hỗn hợp trứng ra giấy. Cho khay trứng vào nướng trong 15 phút.
  • Bước 3: Trong lúc đó, trộn đều 450g thịt gà với muối, tiêu, 30g sốt mayonnaise.
  • Bước 4: Sau lúc hỗn hợp trứng nướng xong, phết hỗn hợp thịt gà lên hỗn hợp trứng, cuộn lại
  • Bước 5: Sau đó bọc giấy bạc lại, để nguyên cuộn cho vào lò nướng thêm 35 phút.
  • Bước 6: Lúc chín, cho trứng cuộn thịt gà ra, cắt thành khoanh rồi thưởng thức. Ăn với tương ớt sẽ rất ngon!

Trứng cuộn thịt gà
Trứng cuộn thịt gà

12


Yến Nhi

Trứng cuộn cơm trắng chiên Hàn Quốc

Trứng cuộn giản dị và đơn giản, kết phù hợp với rau củ đẹp thị lực sẽ mang đến cho tất cả nhà một món ăn sáng nhanh, đủ đủ chất.

Vật liệu:

  • 1/2 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt
  • 30gr thịt bò
  • 2 chén cơm trắng
  • 4 quả trứng gà
  • 1 cây hành lá
  • Gia vị

Cách làm :

  • Bước 1: Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá, hành tây và cà rốt. Thịt bò băm nhỏ (bạn thậm chí thay bằng thịt lợn, gà, tôm nếu thích).
  • Bước 2: Đun nóng hai muỗng canh dầu. Sau đó cho hành tây, cà rốt, hành lá, thịt bò vào xào đến lúc chín. Nêm nếm 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cafe tiêu vừa ăn.
  • Bước 3: Giảm lửa xuống mức trung bình. Cho cơm trắng vào, đảo đều đến lúc hạt cơm trắng tách rời nhau. Thêm một đến 2 muỗng canh nước sốt cà chua, tiếp tục đảo cho tới lúc sốt hòa quyện vào cơm trắng.
  • Bước 4: Đập 2 quả trứng vào chén, xua tan rồi chiên vàng trên chảo. Giảm nhỏ lửa, cho hỗn hợp cơm trắng chiên vào giữa rồi gấp hai phía của trứng vào giữa cho khít vào nhau. Lật lại mặt sau để trứng chín đều.
  • Bước 5: Trình diễn món ăn ra đĩa, thêm nước sốt cà chua lên trên để bắt thị lực hơn. Món trứng cuộn cơm trắng chiên thậm chí ăn kèm cũng với salad hoặc dưa leo làm cho đỡ bị ngấy.
Trứng cuộn cơm chiên Hàn Quốc
Trứng cuộn cơm trắng chiên Hàn Quốc

13


Yến Nhi

Trứng cuộn ớt chuông

Chỉ với trứng gà, ớt chuông, gia vị là bạn thậm chí triển khai một món trứng cuộn này. Ăn kèm với cơm trắng cho bữa sáng căng bụng.

Vật liệu:

  • 3 quả trứng gà
  • 1/2 trái ớt chuông
  • Gia vị

Cách làm :

  • Bước 1: Ớt chuông xanh đỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Đập trứng vào một trong những chén rồi đánh đều. Sau đó, cho ớt chuông và 1/2 muỗng cafe hạt nêm vào, trộn đều. Làm nóng dầu ăn trong một chảo ở nhiệt độ trung bình.
  • Bước 2: Sau đó, thêm hỗn trứng vào chảo, chiên cho tới lúc mặt dưới của trứng khô, chín. Mặt trên của trứng hơi se lại. Sau đó, sử dụng phới dẹt lật nhẹ trứng, sử dụng đũa cuộn trứng lại. Giảm nhỏ lửa, để trứng chín trong một vài giây.
  • Bước 3: Cho cuộn trứng ra khỏi chảo, để nguội khoảng 5 phút. Sau đó, cắt trứng thành những miếng vừa ăn. Món trứng này ăn với nước mắm ớt hoặc tương ớt thường rất ngon.

Trứng cuộn ớt chuông
Trứng cuộn ớt chuông

14


Yến Nhi

Trứng cuộn nấm hấp

Món trứng cuộn luôn luôn luôn luôn là món ăn làm cho thực khách yêu thích bởi vì nó không chỉ là ngon miệng mà còn đỡ ngán. Thêm những miếng nấm giòn ngọt thật thú vị.

Vật liệu:

  • 4 quả trứng gà
  • 150gr thịt heo bằm
  • 100gr nấm linh chi trắng
  • 100gr nấm linh chi nâu
  • 1 cây hành lá
  • 6 cái nấm mộc nhĩ

Cách làm :

  • Bước 1: Nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng rửa sạch, cho vào nồi luộc chín.
  • Bước 2: Nấm mộc ngâm nước cho mềm rồi băm nhỏ, trộn cùng thịt xay, muối và 1 quả trứng.
  • Bước 3: Đập những quả trứng còn sót lại vào chén, nêm nước mắm, bột ngọt rồi đánh đều. Sau đó, chiên trứng thành từng miếng mỏng dính.
  • Bước 4: Phết 1 lớp nhân thịt lên 1 mặt trứng rồi cuộn lại. Sau đó, cắt trứng thành từng khoanh dày 1cm.
  • Bước 5: Sử dụng tô lớn, xếp những miếng trứng cuộn vào trước, sau đó cho phần nấm đã nấu vào, hấp cách thuỷ khoảng 10 phút.
  • Bước 6: Sau lúc trứng và nấm đã chín hẳn, bạn úp ngược tô ra đĩa để trình diễn món ăn. Rắc hành lá lên nữa là hoàn tất. Sử dụng nóng.
Trứng cuộn nấm hấp
Trứng cuộn nấm hấp

Trên phía trên là những cách làm món trứng cuộn giản dị và đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng và quality mà toplist share với bạn. Hy vọng với những công thức trên phía trên, bạn thậm chí thành công trong việc chế biến những món ăn này nhé.

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button