Ăn Uống Lành Mạnh

Phô mai brie: Vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng

Phô mai brie là món ăn thơm ngon, đơn giản dễ dàng kích thích vị giác của người thưởng thức và thậm chí kết phù hợp với nhiều nguyên vật liệu thực phẩm khác.

Brie là một loại phô mai được làm từ sữa bò. Món ăn này còn có nguồn gốc từ Pháp nhưng hiện đã trở nên phổ cập trên bạn dạng đồ ẩm thực toàn trái đất. Phô mai brie có màu vàng nhạt với một lớp vỏ trắng ngà bên phía ngoài, kết cấu mềm mịn và mùi vị độc đáo và khác biệt, dịu nhẹ phối hợp cùng mùi thơm đặc trưng. Mọi người thường ăn kèm phô mai brie với bánh mì, bánh quy giòn hoặc trái cây.

Nội dung bài viết sau, Phongkhamapollo sẽ đem về những thông tin thú vị về món ăn tới từ nước Pháp mà bạn không nên bỏ qua.

Giá trị đủ chất của phô mai brie

Brie là một loại phô mai giàu chất béo, giàu chất đủ chất. Món ăn này còn hỗ trợ thêm protein cũng như một số trong những Vi-Ta-Min và khoáng chất.

Theo những Chuyên Viên, 28 gram phô mai đem về giá trị đủ chất như sau:

  • Lượng calo: 100
  • Protein: 4 gram
  • Tổng chất béo: 9 gram
  • Chất béo bão hòa: 4 gram
  • Carbs: 0 gram
  • Chất xơ: 0 gram
  • Natri: 120 mg (5% DV)
  • Vi-Ta-Min A: 6% DV
  • Vi-Ta-Min B12: 20% DV
  • Riboflavin: 11% của DV
  • Canxi: 10% của DV

* Daily Value (DV): Giá trị đủ chất mỗi ngày

Lợi ích tình hình sức khỏe phô mai brie

Phô mai brie khá giàu protein, chỉ 28 gram phô mai sẽ hỗ trợ protein ngang bằng với một quả trứng cỡ vừa. Theo sau đó sẽ là chất béo cùng với canxi, Vi-Ta-Min B12 và riboflavin, làm cho món ăn này chứa rất nhiều chất đủ chất.

Lúc thưởng thức lúc đói, chất béo và protein sẽ nhanh gọn lẹ tăng cảm hứng no, từ đó thậm chí giúp giảm cân và kiểm soát sự thèm ăn.

Hầu hết chất béo trong phô mai brie là chất béo bão hòa từ sữa bò. Tuy nhiên chất béo này phần nào đó liên quan đến bệnh tim mạch nhưng những Chuyên Viên cũng tìm thấy nhận định chất béo bão hòa không khiến hại quá nhiều cho tình hình sức khỏe như định kiến trước trên đây nếu khách hàng thưởng thức ở mức vừa phải mà thậm chí còn khiến cho thể chất đạt được khối lượng lý tưởng nữa đó.

Không dừng lại ở đó, phô mai brie chứa nhiều Vi-Ta-Min B như riboflavin (Vi-Ta-Min B2) và Vi-Ta-Min B12, chúng đóng vai trò chính trong quy trình sản xuất tích điện để phục vụ cho nhu yếu hoạt động và sinh hoạt hằng ngày.

Sau cuối, do được làm từ sữa bò nên loại phô mai này cũng dồi dào canxi. Lượng canxi từ phô mai sẽ đóng góp cho sự phát triển khỏe mạnh của xương.

Món ngon từ phô mai

Phô mai brie

Trên thực tiễn, bạn trọn vẹn thậm chí thưởng thức loại phô mai này một cách riêng lẻ, không cần sử dụng chung với những món ăn khác mà vẫn cảm nhận được sự ngon miệng.

Hình như, phô mai brie cũng là việc phối hợp tuyệt vời nhất nếu đi kèm theo với một số trong những nguyên vật liệu như sau:

  1. Táo hoặc lê
  2. Bánh mì Pháp
  3. Bánh quy giòn trắng
  4. Hạnh nhân hoặc quả óc chó
  5. Những loại mứt chua hoặc mật ong
  6. Kẹp chung phô mai cùng bánh mì sanwich, thịt nguội sẽ là gợi ý mê hoặc cho bữa sáng hoặc bữa xế đầy đủ chất
  7. Lúc nướng bánh, bạn cho một vài miếng phô mai lên trên cùng trái cây sẽ tạo thành món ăn phụ ngọt ngào thơm ngon.

Một vài công thức nấu ăn với sự góp mặt của loại phô mai thơm ngon này mà bạn cũng thậm chí tìm hiểu thêm là:

Mì phô mai

Vật liệu

  • 340 gram mì ống sợi dẹt fettuccini
  • 4 quả cà chua đã bỏ hạt và xắt nhỏ
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • 200 gram phô mai brie
  • 3/4 chén ngò xắt nhỏ
  • 80ml dầu ô liu
  • 1 thìa súp giấm rượu vang đỏ
  • 1/2 thìa muối
  • 1/2 thìa bột tiêu đen
  • 3 gram phô mai parmesan bào
  • Nước.

Cách làm

Bước 1: Trộn đều cà chua, tỏi băm, phô mai brie, húng quế, dầu ô liu, muối và hạt tiêu và giấm trong một chiếc bát. Đậy bát lại và để ở nhiệt độ phòng trong tầm một đến hai giờ.

Bước 2: Trong lúc đợi, cho nước vào nồi và thêm một chút muối. Lúc nồi nóng lên, thêm mì ống và nấu sôi trong tầm 12 phút hoặc theo hướng dẫn trên gói mì ống.

Bước 3: Sau lúc mì ống xong, để ráo nước và trộn với nước sốt mà bạn đã ướp trước đó. Thêm phô mai parmesan bào lên trên trước lúc ăn.

Bước 4: Dọn ra đĩa và thưởng thức.

Méc bạn cách bảo vệ và sử dụng phô mai

Phô mai brie nên được bảo vệ trong túi kín và trữ ở ngăn mát. Vì có kết cấu mềm nên loại thực phẩm này dễ dẫn đến hỏng hoặc nhiễm vi khuẩn nếu khách hàng để bên phía ngoài tủ lạnh quá lâu.

Hầu hết những nhà sản xuất đều khuyến khích mọi người tiêu dùng phô mai trước ngày hết hạn được in trên vỏ hộp. Trẻ em, phụ nữ mang thai và những những người có khối hệ thống miễn dịch yếu không nên ăn phô mai quá hạn sử dụng trong cả lúc thành phầm vẫn không có dấu hiệu gì không ổn định. Điều này giúp hạn chế nguy hại nhiễm vi khuẩn có hại, tạo nên trạng thái ngộ độc thực phẩm.

Nếu khách hàng thấy phô mai brie chuyển sang mốc xanh, hãy vứt đi nhé.

Phương Uyên/HELLO BACSI

health-tool-icon

Tính chỉ số BMR

Sử dụng dụng cụ tính chỉ số BMR thậm chí giúp cho bạn xác định nhu yếu calo mỗi ngày dựa trên chiều cao, khối lượng, tuổi và mức độ hoạt động và sinh hoạt của người tiêu dùng.

Nam

Nữ

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button