- Advertisement -Newspaper WordPress Theme
Dinh DưỡngHạt diêm mạch vừa tốt cho tình hình sức khỏe lại giúp...

Hạt diêm mạch vừa tốt cho tình hình sức khỏe lại giúp cho bạn đẹp dáng

Hạt diêm mạch là một loại “siêu thực phẩm” mang lại rất nhiều lợi ích cho trạng thái tình trạng sức khỏe, đồng thời cùng lúc cùng lúc còn làm bạn duy trì vóc dáng thon gọn nhờ tác dụng giảm cân. Nếu như quý khách hàng vừa muốn ăn ngon miệng và bổ dưỡng mà không ngại tăng cân thì đừng bỏ qua hạt diêm mạch nhé!

Hạt diêm mạch hay còn gọi là quinoa tuy rằng không phải một loại ngũ cốc nhưng lại có một số trong những trong những tính chất khá giống ngũ cốc. Loại hạt này khá thịnh hành ở vùng Nam Mỹ nhưng gần trên phía trên đã thịnh hành ở nhiều nơi trên toàn thị trường quốc tế và đã được xếp là một trong những loại siêu thực phẩm.

Có 3 loại hạt diêm mạch: diêm mạch trắng, đỏ và đen. Những các bạn hãy tìm hiểu xem diêm mạch tốt thế nào, cách chế biến hạt diêm mạch ra sao nhé.

Những tác dụng của diêm mạch

hạt diêm mạch

Hạt diêm mạch là một loại thực phẩm nên bổ sung cập nhật update vào thực đơn ăn kiêng lành mạnh nhờ tác dụng giúp cho chính mình giảm cân nhưng vẫn đủ đủ chất. Sau trên phía trên là những tác dụng của hạt diêm mạch sẽ khiến cho cho chính mình chỉ muốn đi mua loại hạt này ngay thôi.

1. Đáp ứng nhiều dưỡng chất

185g hạt diêm mạch sau lúc đã nấu sẽ hỗ trợ cho mình 222 calo, 39g carb, 4g chất béo cùng một lượng nhỏ axit béo omega-3.

Ngoài ra, hạt diêm mạch còn tồn tại một số trong những trong những dưỡng chất như:

  • Protein
  • Chất xơ
  • Mangan
  • Phốt pho
  • Folate
  • Đồng
  • Sắt
  • Kẽm
  • Kali
  • Vi-Ta-Min B1, B2 và B6

Kề bên lượng chất đủ chất, hạt diêm mạch còn tồn tại flavonoid, những chất chống oxy hóa từ thực vật rất tốt cho trạng thái tình trạng sức khỏe.

2. Hạt diêm mạch kiểm soát đường huyết

Một trong những loại thức ăn có thời hạn thao tác làm việc làm lượng đường trong máu bạn tăng rất nhanh. Những loại thức ăn này sẽ làm bạn nhanh đói và dễ tăng cân. Tuy nhiên, hạt diêm mạch không hề nằm trong những thực phẩm kể trên.

Loại hạt này còn tồn tại chỉ số đường huyết khá thấp nên sẽ không thể làm lượng đường trong máu của doanh nghiệp tăng nhanh. Phía trên là một món giúp cho chính mình kiểm soát bệnh tiểu đường với chỉ số đường huyết ở thực phẩm.

Tham Khảo Thêm  Tác dụng của đậu bắp: thực phẩm rẻ tiền nhưng có đến 10 lợi ích kinh ngạc
Tham Khảo Thêm  Cải bó xôi và những lợi ích tình trạng sức khỏe không ngờ

3. Hạt diêm mạch giúp trao đổi chất tốt hơn

Hạt diêm mạch có rất nhiều dưỡng chất nên cũng không ngạc nhiên lúc hạt này thậm chí tăng cấp quy trình trao đổi chất của doanh nghiệp. Thậm chí, một số trong những trong những nhà nghiên cứu và phân tích khoa học đã làm thí nghiệm kiểm tra tác dụng của hạt diêm mạch lên quy trình trao đổi chất ở người và chuột.

Thí nghiệm trên người cho thấy việc ăn hạt diêm mạch làm giảm lượng đường trong máu, isulin và chất triglyceride. Thí nghiệm trên chuột được triển khai trên những con chuột có cơ chế ăn nhiều đường fructose sau lúc ăn diêm mạch cũng từng tránh được những tác động tiêu cực của đường fructose.

4. Hạt diêm mạch chống oxy hóa

Hạt diêm mạch rất giàu lượng chất chống oxy hóa giúp trung hòa những gốc tự do, làm chậm lão hóa và phòng tránh một số trong những trong những bệnh.

5. Hạt diêm mạch giúp giảm cân

Để giảm cân, bạn thậm chí chọn những món ăn có thời hạn thao tác làm việc thúc đẩy quy trình trao đổi chất hoặc sử dụng những thực phẩm giúp no lâu. Tin vui cho mình là hạt diêm mạch lại có đủ cả hai thời hạn thao tác làm việc này!

Hạt diêm mạch có rất nhiều protein giúp cho chính mình thúc đẩy quy trình trao đổi chất và no lâu hơn. Ngoài ra, lượng chất xơ trong diêm mạch cũng góp thêm phần giúp cho chính mình no lâu, từ đó giảm lượng calo nạp vào thể lực.

Chỉ số đường huyết thấp của diêm mạch cũng là một điểm cộng cho quy trình giảm cân. Loại hạt này không làm tăng lượng đường trong máu của doanh nghiệp quá nhanh nên những các bạn sẽ ít nạp calo vào thể lực hơn.

Cách chế biến hạt diêm mạch

Hạt diêm mạch nhiều lợi ích như vậy nên những các bạn hãy học cách sử dụng loại hạt này để nấu một số trong những trong những món ăn. Những cách chế biến hạt diêm mạch sau không thật cầu kỳ nhưng rất tốt cho trạng thái tình trạng sức khỏe đấy.

1. Salad diêm mạch

hạt diêm mạch
Nguồn: Ambitious Kitchen

Nguyên vật liệu làm salad

  • 138g diêm mạch sống
  • 350g bắp cải tím đã cắt
  • Một trái ớt chuông đỏ đã cắt
  • 40g hành tím đã cắt
  • 150g cà rốt đã cắt
  • 75g ngò
  • 40g hành lá
  • 75g đậu phộng hoặc hạt điều đã rang
  • 150g đậu nành hoặc đậu gà (nếu như có)
  • Một quả chanh xanh
  • 65g bơ đậu phộng
  • 3,5g gừng mới xay nhuyễn
  • 45ml nước tương
  • 15ml mật ong hoặc si rô cây thích
  • 15ml giấm gạo
  • 15ml dầu mè
  • 15ml dầu olive (nếu như quý khách hàng không thích dầu olive, bạn thậm chí thay bằng 15ml dầu mè)
  • Nước lọc
Tham Khảo Thêm  Tác dụng của dầu cọ: Tốt cho sức khỏe, hại môi trường

Cách làm salad diêm mạch

√ Hâm nóng khoảng 350ml nước trong chảo vừa rồi đổ diêm mạch vào. Những các bạn hãy đậy chảo và đợi 15 phút cho diêm mạch hút nước. Sau lúc diêm mạch chín, bạn đảo đều, đổ ra tô và đợi 10 phút để diêm mạch nguội.

√ Bạn trộn bơ đậu phộng, mật ong lại rồi bỏ hỗn hợp vào lò vi sóng trong 20 giây. Sau đó, bạn bỏ thêm gừng, nước tương, giấm, dầu mè, dầu olive vào hỗn hợp trên để làm nước sốt salad. Bạn trộn toàn bộ nguyên vật liệu cho tới lúc nước sốt mịn và hơi sánh. Nếu mình muốn nước sốt lỏng hơn, bạn thậm chí cho thêm nước lọc hay dầu olive.

Tham Khảo Thêm  Tác dụng của yến sào: Không khác tiên dược nếu ăn đúng chuẩn

√ Đổ nước sốt bạn vừa làm vào diêm mạch. Bạn thậm chí đổ rất nhiều tùy thích.

√ Bạn thêm ớt chuông, hành, bắp cải, cà rốt và ngò vào diêm mạch rồi trang trí thêm với đậu phộng và hành lá.

√ Lúc ăn, bạn nặn thêm chút chanh xanh.

2. Diêm mạch xào tôm

hạt diêm mạch

Nguyên vật liệu món diêm mạch xào tôm

  • 465g diêm mạch đã chín
  • 150g tôm đã sơ chế
  • 150g đậu Hà Lan đã sơ chế
  • Một trái ớt chuông lớn đã cắt
  • 75g nấm
  • 2 tép tỏi bằm
  • 2 quả trứng
  • 30ml nước tương
  • 1,75g gừng xay nhuyễn
  • 1,8g tiêu đen
  • 6g tương ớt tỏi (nếu thích)
  • Nước lọc

Cách làm diêm mạch xào tôm

√ Tráng dầu lên chảo để chống dính. Sau đó, bạn tráng trứng ra đều khắp mặt chảo rồi chiên với lửa vừa khoảng 2–3 phút cho chín đều 2 mặt. Lúc trứng chín, những các bạn hãy cắt trứng theo kích cỡ tùy thích.

√ Bỏ đậu, ớt chuông và tỏi lên xào khoảng 5–6 phút cho tới lúc những loại rau trên đã mềm.

√ Lúc rau đã chín, những các bạn hãy lấy rau ra rồi thêm ít dầu hoặc nước để nấu tôm. Những các bạn hãy nấu tôm khoảng 2–3 phút mỗi mặt để tôm chín đều.

√ Bỏ tôm và diêm mạch vào xào chung với rau. Sau đó, bạn cho nước tương rồi tiếp tục đảo trong 2–3 phút. Sau cùng, bạn chỉ việc cho trứng vào rồi trộn đều.

√ Những các bạn hãy sử dụng ngay lúc còn món ăn còn nóng.

3. Thịt viên diêm mạch

hạt diêm mạch

Nguyên vật liệu làm thịt viên

  • 450g thịt gà tây xay
  • 138g diêm mạch đã nấu chín
  • 15,5g bột diêm mạch
  • 15g hương thảo cắt nhỏ
  • 15g bột ớt
  • Ít muối và tiêu
  • 350 – 450g sốt cà chua đã làm ấm
  • Phô mai đã bào

Cách làm thịt viên diêm mạch

√ Bạn trộn thịt gà, diêm mạch, bột diêm mạch, hương thảo, bột ớt, muối và tiêu vào tô rồi nặn hỗn hợp thành từng viên. Lúc đã nặn xong, bạn bỏ thịt vào lò nướng trong tầm 15–20 phút. Bạn lưu ý lật mặt thịt để thịt chín đều hơn.

Tham Khảo Thêm  Top 11 tác dụng của đu đủ: Ăn vào da sáng dáng đẹp, tăng cường tình trạng sức khỏe

√ Lúc thịt đã chín, những các bạn hãy để thịt hơi nguội rồi đổ thêm sốt cà chua và phô mai vào để sử dụng ngay. Bạn thậm chí sử dụng món này với mì Ý.

Cách bảo vệ hạt diêm mạch

hạt diêm mạch

Diêm mạch thậm chí giữ được khá lâu nếu như quý khách hàng biết cách bảo vệ.

1. Cách bảo vệ hạt diêm mạch sống

Những các bạn hãy cất hạt diêm mạch sống trong hộp kín hoặc túi kín. Những các bạn hãy lưu ý đóng kín hộp hay túi đựng diêm mạch sau lúc sử dụng.

Diêm mạch sống thậm chí giữ được tới 3 năm nếu như quý khách hàng trữ hạt trong hộp kín, mát và khô. Bạn cũng không nên để diêm mạch sống tiếp xúc với ánh sáng hay nhiệt vì điều này sẽ làm hạt dễ hư hơn.

Tham Khảo Thêm  Tác dụng của đậu bắp: thực phẩm rẻ tiền nhưng có đến 10 lợi ích kinh ngạc

2. Cách bảo vệ hạt diêm mạch đã nấu

Nếu như quý khách hàng đã nấu diêm mạch mà chưa nhỉ?nhỉ?ăn tới, hãy bỏ phần diêm mạch này vào tủ lạnh trong 2 tiếng sau lúc nấu.

Những các bạn hãy trữ diêm mạch chín trong hộp kín trong tủ lạnh. Nếu sử dụng ngăn mát, bạn thậm chí trữ diêm mạch trong 1 tuần. Nếu sử dụng ngăn đá, bạn thậm chí trữ diêm mạch tới một năm.

Trước lúc lấy diêm mạch từ tủ lạnh ra để nấu lại, những các bạn hãy kiểm tra xem diêm mạch có thay đổi mềm hơn hay có mốc không nhé. Phía trên là những dấu hiệu diêm mạch đã hỏng rồi đó.

Hạt diêm mạch là một loại siêu thực phẩm có rất nhiều lợi ích cho trạng thái tình trạng sức khỏe. Loại hạt này cũng thậm chí chế hình thành những món ăn rất ngon miệng nên những các bạn hãy thử một lần thay đổi khẩu vị xem sao.

Như Vũ PhongkhamApollo

health-tool-icon

Tính chỉ số BMR

Sử dụng dụng cụ tính chỉ số BMR thậm chí giúp cho chính mình xác định nhu yếu calo từng ngày dựa trên chiều cao, khối lượng, tuổi và mức độ hoạt động và sinh hoạt và sinh hoạt của doanh nghiệp.

Nam

Nữ

Ít hoặc không vận động

Vận động nhẹ

Vận động vừa phải

Vận động nhiều

Vận động rất nhiều

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Subscribe Today

GET EXCLUSIVE FULL ACCESS TO PREMIUM CONTENT

SUPPORT NONPROFIT JOURNALISM

EXPERT ANALYSIS OF AND EMERGING TRENDS IN CHILD WELFARE AND JUVENILE JUSTICE

TOPICAL VIDEO WEBINARS

Get unlimited access to our EXCLUSIVE Content and our archive of subscriber stories.

Exclusive content

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme

Latest article

More article

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme