- Advertisement -Newspaper WordPress Theme
Dinh DưỡngCanh cà chua trứng gây ung thư: Sự thật thế nào?

Canh cà chua trứng gây ung thư: Sự thật thế nào?

Canh cà chua trứng là một trong những món ăn thơm ngon, đẹp thị giác mà cách chế biến lại rất đơn giản và giản dị. Thế nhưng, một thời hạn trước lại rộ lên tin đồn ăn cà chua nấu trứng sẽ sinh ra chất độc mà thậm chí dẫn theo ung thư. Vậy thực sự canh cà chua trứng có độc không?

Trứng và cà chua vốn là hai thực phẩm dễ mua, dễ ăn và còn chứa nhiều chất đủ dinh dưỡng. Không chỉ là người lớn mà trẻ con cũng rất thích những món trứng, nhất là canh trứng nấu cà chua. Những bà nội trợ còn phối hợp thêm thịt băm, đậu hũ non, hành lá, hẹ hay ngò để món canh này thêm bổ dưỡng và thú vị. Ngoài ra, những món trứng như trứng bát, trứng chưng… cũng thường được thêm cà chua để tăng hương vị.

Canh cà chua nấu trứng có độc không?

Cà chua là thực phẩm đem lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người

Tác dụng của trứng và cà chua

Nhiều thực phẩm lúc kết phù hợp với nhau mà thậm chí tương tác làm mất thành phần đủ dinh dưỡng hoặc tạo ra những chất gây tác động lên tiêu hóa. Điều này mà thậm chí khiến cho bạn dễ cảm giác đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn. Nguy kịch hơn, một vài thực phẩm sử dụng chung sẽ tạo ra độc tố và tích lũy dần trong thể chất lâu ngày sẽ sinh bệnh.

Tuy nhiên, những thành phần trong trứng với cà chua không hề có tương tác xẩy ra mà còn hỗ trợ, bổ sung cập nhật nhiều dưỡng chất. Trứng gà có chứa 12,5% protid, 11,6% chất béo, những Vi-Ta-Min A, D1, D2, E, B cùng với nhiều chất khoáng vi lượng khác. Lòng đỏ trứng có tác dụng như chất đề kháng chống lại mắc bệnh. Trong lúc đó, lòng trắng giúp chống lão hóa, tăng cường sức mạnh và tính mềm dẻo cho cơ bắp.

Để tìm hiểu thêm về lợi ích tình hình sức khỏe mà trứng gà mang lại, mời bạn đọc nội dung bài viết: 7 lợi ích tình hình sức khỏe lúc ăn trứng gà

Mặt khác, cà chua vừa có giá trị đủ dinh dưỡng cao vừa có tác dụng chống lão hóa và phòng ngừa ung thư. Lượng Vi-Ta-Min A tự nhiên trong cà chua rất cao, không những thế còn tồn tại những Vi-Ta-Min B1, B2, B6, PP, C… và những khoáng chất vi lượng như canxi, sắt, kali, phốt pho…

Tham Khảo Thêm  6 nhóm chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh

Bạn mà thậm chí tìm hiểu thêm về lợi ích của cà chua qua nội dung bài viết “8 lợi ích của cà chua bạn nên biết“.

Vậy ăn canh trứng cà chua có độc không?

Cho tới nay, vẫn không có một nghiên cứu và phân tích khoa học nào cho thấy canh cà chua trứng gây ô nhiễm và độc hại cho tất cả những người sử dụng. trái lại, trên đây còn món ăn rất ngon, bổ dưỡng và dễ tiêu hóa. Có một lưu ý nhỏ là chúng ta nên sử dụng cà chua chín để chế biến vì cà chua còn xanh có chứa alkaloid solanin dễ làm cho ngộ độc.

Tham Khảo Thêm  Tác dụng của rau diếp cá: Không chỉ là trị mụn, trắng da mà còn trị 8 bệnh khác

Tác dụng của canh cà chua nấu trứng

Không những không khiến hại, ăn trứng với cà chua còn đem lại rất nhiều lợi ích tình hình sức khỏe như, tối ưu nhất là 2 lợi ích sau:

1. Trứng cà chua giúp bổ thị giác

Ăn canh cà chua trứng giúp bổ mắt

Carotene trong cà chua và riboflavin trong trứng đều là những dưỡng chất có lợi cho thị giác. Do đó, canh cà chua trứng là một món ăn rất tốt cho thị lực. Ngoài ra, món trứng bát cà chua rất thích hợp cho tất cả những người thể lực ốm yếu, người suy giảm thị lực hay phụ nữ trong thời hạn hành kinh.

Ăn cà chua còn mà thậm chí giúp phòng ngừa ung thư và nhiều lợi ích khác, bạn mà thậm chí tìm đọc qua nội dung bài viết Ăn cà chua ngừa ung thư và còn hơn thế nữa.

Một lưu ý nhỏ là bạn phải xào cà chua chín kỹ, nếu không sẽ dễ dẫn đến lạnh bụng gây khó tiêu, đầy bụng, có hại cho dạ dày.

Cà chua trứng bổ não

Chất lecithin trong trái tim trắng trứng có tác dụng kích thích tăng nhu động ruột non, làm giảm cholesterol và hạn chế mỡ phụ thuộc vào thành mạch, chống xơ vữa động mạch máu. Những Vi-Ta-Min nhóm B, nhất là B2 giúp phân giải độc tố và thải trừ lượng chất gây ung thư. Ngoài ra, lòng đỏ trứng gà cũng giúp tăng cường trí nhớ.

Thậm chí các bạn sẽ quan tâm đến nội dung bài viết sau: 9 thay đổi của thể chất lúc bạn ăn hai quả trứng một ngày.

Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng

Hướng dẫn cách nấu canh cà chua trứng

Vật liệu cho món canh cà chua trứng

Để nấu một nồi canh cà chua trứng cho 2–3 người ăn, bạn cần:

  • Trứng gà: 2 quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Dầu ăn, gia vị (muối, hạt nêm, nước mắm)
  • Hành tím, hành lá

Nếu muốn bạn mà thậm chí cho thêm đậu hũ, thịt bằm, thịt gà vào món canh này.

Tham Khảo Thêm  Tác dụng của rau diếp cá: Không chỉ là trị mụn, trắng da mà còn trị 8 bệnh khác

Chế biến canh cà chua trứng

  • Trước hết, bạn rửa sạch cà chua, mà thậm chí lột bỏ vỏ để cà chua dễ tan vào canh, cũng như dễ ăn hơn. Tiếp đến, cắt cà chua thành từng miếng nhỏ như múi cam.
  • Hành tím rửa sạch, cắt nhỏ. Bắc nồi lên bếp, thêm một phần nào dầu ăn rồi cho hành vào phi đều cho thơm. Sau đó, cho cà chua đã sẵn sàng vào, thêm ít nước mắm và xào đều cho thấm.
  • Đổ thêm vào khoảng 1–1,5 lít nước, nấu đến lúc sôi. Lúc này, bạn mà thậm chí nêm thêm ít muối hoặc hạt nêm tùy từng khẩu vị.
  • Lúc canh sôi, nhanh tay đập trứng gà vào, chờ khoảng 10 giây rồi khuấy đều cho trứng tan ra thành những sợi mỏng dính, bông như mây. Ở bước này, bạn cũng mà thậm chí đập trứng ra chén trước, đánh đều cho lòng đỏ và lòng trắng tan vào nhau rồi cho vào canh để khuấy cho dễ.
  • Nếu muốn thêm đậu hũ, bạn mà thậm chí bỏ vào sau cùng lúc cho trứng vào đánh để đậu không biến thành nát. Trường hợp mình muốn thêm thịt bằm, mà thậm chí cho vào cùng lúc xào với cà chua để thịt thấm đều gia vị.
  • Sau cuối, để canh sôi thêm chừng 2 phút nữa thì tắt bếp, cho hành lá đã cắt nhỏ vào và múc ra tô.
Tham Khảo Thêm  Ăn thịt dê có tác dụng gì? 9 lợi ích sức khỏe khác hẳn với các loại thịt đỏ

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh trứng và cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho tất cả mái ấm gia đình. Hãy nhớ ăn lúc canh còn nóng để cảm thấy ngon miệng hơn nhé.

Một vài món ngon khác phối hợp trứng và cà chua

1. Trứng sốt cà chua

Trứng sốt cà chua

Vật liệu cần sẵn sàng cũng tương tự như lúc nấu canh cà chua trứng:

  • Trứng gà: 2 quả
  • Cà chua: 2 quả
  • Dầu ăn, gia vị
  • Hành lá

Cách triển khai món ăn này cũng vô cùng đơn giản và giản dị như sau:

  • Đập trứng vào trong 1 chén nhỏ và xua tan cùng những gia vị gồm nước mắm, muối, tiêu tùy từng khẩu vị của công ty.
  • Cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, mà thậm chí lột bỏ vỏ nếu như bạn không thích ăn.
  • Bắc chảo lên bếp, cho một phần nào dầu ăn chờ đến lúc nóng thì cho trứng vào, đảo nhẹ cho tới lúc trứng chín đông lại thành từng miếng nhỏ. Đổ trứng ra một đĩa nhỏ.
  • Tiếp đến, cho cà chua vào chảo rồi xào đều đến lúc chín. Đổ trứng vào lại và nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Xào nhanh 1–2 phút rồi tắt bếp, cho hành lá đã cắt nhỏ lên trên.
  • Sau cuối, đổ trứng sốt cà chua ra đĩa và trang trí đẹp thị giác.

Bạn chỉ mất khoảng 10–15 phút là đã có một món ăn kèm với cơm trắng rất ngon và bổ dưỡng.

Tham Khảo Thêm  Ăn thịt dê có tác dụng gì? 9 lợi ích sức khỏe khác hẳn với các loại thịt đỏ

2. Trứng chưng cà chua

Trứng chưng cà chua

Vật liệu cần sẵn sàng vẫn là trứng, cà chua, gia vị và hành lá tuy nhiên cách chế biến có hơi khác một chút, bao hàm quá trình như sau:

  • Bắc chảo rồi phi hành cho thơm. Sau đó, cho cà chua đã cắt nhỏ vào, xào đều ở lửa nhỏ tầm 1 phút.
  • Trứng đập vào bát, đánh đều rồi đổ từ từ vào chảo. Nếu không thích ăn trứng quá vụn, bạn mà thậm chí chờ khoảng 15 giây sau rồi mới đảo. Tiếp đến, cho thêm ít nước mắm vào tùy khẩu vị của công ty.
  • Tiếp tục sử dụng đũa đảo nhẹ, tách những phần trứng bị vón cục. Bạn mà thậm chí nêm thêm ít đường và cho thêm hành lá nếu thích.
  • Tắt bếp, múc trứng ra đĩa, rắc thêm ít tiêu là bạn mà thậm chí thưởng thức ngay với cơm trắng nóng rồi.

3. Sandwich trứng và cà chua

Sandwich trứng và cà chua

Trên đây là món ăn đơn giản và giản dị và dễ làm. Bạn chỉ việc sẵn sàng vài lát bánh mì sandwich, cà chua chín, trứng gà, rau xà lách (nếu muốn) và một vài loại sốt như mayonnaise, tương ớt, tương cà tùy từng sở trường.

  • Trước hết, ốp la trứng gà rồi rắc một phần nào hạt tiêu lên.
  • Cà chua rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng dính.
  • Cho cà chua, xà lách (nếu như có), trứng ốp la vào miếng bánh sandwich, thêm tương theo ý thích.
  • Sau cuối, đặt thêm một lúc bánh mì lên trên, kẹp lại và thế là bạn hoàn thành xong món sandwich ngon lành rồi.
Tham Khảo Thêm  Quả lê ki ma (quả trứng gà): Ngon và bổ dưỡng

Hy vọng nội dung bài viết đã giúp giải đắp thắc mắc “Ăn canh trứng cà chua có độc không?”. Trên đây là một món ăn ngon, dễ làm và tốt cho tình hình sức khỏe. Vì vậy, các bạn hãy ăn nó thường xuyên để cung ứng thêm dưỡng chất cho thể chất nhé.

health-tool-icon

Tính chỉ số BMR

Sử dụng dụng cụ tính chỉ số BMR mà thậm chí giúp đỡ bạn xác định yêu cầu calo hằng ngày dựa trên chiều cao, khối lượng, tuổi và mức độ hoạt động và sinh hoạt của công ty.

Nam

Nữ

Ít hoặc không vận động

Vận động nhẹ

Vận động vừa phải

Vận động nhiều

Vận động rất nhiều

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Subscribe Today

GET EXCLUSIVE FULL ACCESS TO PREMIUM CONTENT

SUPPORT NONPROFIT JOURNALISM

EXPERT ANALYSIS OF AND EMERGING TRENDS IN CHILD WELFARE AND JUVENILE JUSTICE

TOPICAL VIDEO WEBINARS

Get unlimited access to our EXCLUSIVE Content and our archive of subscriber stories.

Exclusive content

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme

Latest article

More article

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme