- Advertisement -Newspaper WordPress Theme
Dinh DưỡngĂn trứng gà sống có tốt không? Cách ăn thế nào để...

Ăn trứng gà sống có tốt không? Cách ăn thế nào để không hại sức khỏe

Trứng gà là một trong những thực phẩm lành mạnh chứa nhiều chất đủ chất quan trọng và thậm chí đáp ứng cho chính mình rất nhiều lợi ích tình hình tình hình sức khỏe. Thế nhưng ăn trứng gà sống có tốt không?

Nhiều người thường xuyên có sở trường ăn hoặc uống trứng gà sống. Quan trọng, một trong những trong những người còn thích ăn trứng gà tái (chưa nhỉ?nhỉ?chín tới) lúc ăn cơm trắng trắng tấm hoặc đập trứng trực tiếp vào món mì, phở để ăn chung cho thêm phần ngon miệng. Vậy ăn trứng gà sống có tác dụng gì? Sở trường này còn có tạo nên hại gì cho tình hình tình hình sức khỏe không? Hãy cùng nhau nhau tìm hiểu!

Ăn trứng gà sống có tác dụng gì?

ăn trứng gà sống có tốt không

Một quả trứng gà lớn chứa 72 calo. Trong lúc đó, hàm lượng chất béo là 4,75g (với cùng một,55g chất béo bão hòa). Trứng gà chỉ chứa phần nào đó carbohydrate nhưng có hàm lượng protein cao với 6,28g mỗi khẩu phần, trong đó lòng trắng trứng có chứa lượng protein là 3,47g.

Ngoài ra, trứng gà còn tồn tại chứa một lượng nhỏ canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm, iod, đồng, mangan và folate, selen. Chúng cũng là nguồn đáp ứng hầu hết những Vi-Ta-Min A, B5, B12, D, E, K2. Theo trang World’s Healthiest Foods (Những thực phẩm lành mạnh nhất trái đất), lòng đỏ trứng gà là một nguồn đáp ứng lecithin, choline lutein và zeaxanthin tốt cho tình hình tình hình sức khỏe của con người.

Tác dụng của trứng gà đã được một trong những trong những phân tích và phân tích đã cho thấy là có lợi cho cholesterol máu, làm giảm cholesterol và giảm LDL-cholesterol (một loại cholesterol xấu). Choline trong trứng thậm chí tăng cấp kinh nghiệm nhận thức ở trẻ sơ sinh đang phát triển và có vai trò quan trọng trong tình hình tình hình sức khỏe não bộ, trong lúc carotenoid lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ đôi thị giác của con người và thậm chí làm giảm nguy hại mắc những bệnh về thị giác do tuổi tác.

Dù có hàm lượng vừa đủ chất dồi dào nhưng nếu ăn trứng sống, bạn thậm chí bị nhiễm vi khuẩn salmonella. Ngoài ra, thể lực những các bạn sẽ không trọn vẹn hấp thụ được rất khá đầy đủ một trong những trong những chất đủ chất lúc ăn trứng gà sống.

Ăn trứng gà sống có tốt không?

ăn trứng gà sống

Nhiều người thường thích ăn hoặc uống trứng gà sống bởi nghĩ sẽ tận dụng được nhiều hàm lượng vừa đủ chất hơn so với lúc nấu chín. Tuy nhiên, bạn có kinh nghiệm cao sẽ gặp những rủi ro lúc ăn hoặc uống trứng gà sống, ví dụ:

Giảm kinh nghiệm hấp thụ protein

Ăn trứng sống có tốt không? Trên thực tiễn, trứng gà chứa toàn bộ 9 axit amin thiết yếu tuân thủ tuân thủ theo đúng tỷ trọng. Vì lý do này, trứng gà thường được gọi là nguồn protein “tuyệt đối hoàn hảo”. Tuy nhiên, nếu như quý khách ăn trứng gà sống thì thậm chí làm giảm sự hấp thụ nguồn protein quality này.

Một phân tích và phân tích nhỏ đã so sánh sự hấp thụ protein từ cả trứng chín và trứng sống ở 5 người. Kết quả cho thấy những người ăn trứng chín thậm chí hấp thụ 90% protein trong lúc những người ăn trứng sống chỉ hấp thụ được 50% protein. Nói cách khác, protein trong trứng nấu chín dễ tiêu hóa hơn đến 80%.

Tuy nhiên protein trong trứng nấu chín được hấp thụ tốt hơn nhưng một trong những trong những chất đủ chất khác thậm chí bị giảm nhẹ lúc nấu chín như Vi-Ta-Min A, Vi-Ta-Min B5, photpho và kali.

Không hấp thụ được Vi-Ta-Min B7 (Biotin)

Vi-Ta-Min B7 (biotin) là một loại Vi-Ta-Min tan trong nước, hỗ trợ sản xuất glucose cũng như axit béo cho thể lực bạn và rất quan trọng cho phụ nữ lúc mang thai.

Trong lúc đó, lòng trắng trứng sống chứa một loại protein gọi là avidin. Avidin link với biotin trong ruột non thậm chí làm ngăn chặn sự hấp thụ dưỡng chất này. Vì vậy, những Chuyên Viên khuyên chúng ta nên ăn trứng chín để hấp thụ biotin tốt hơn vì nhiệt độ sẽ phá hủy avidin.

Ăn hoặc húp trứng sống thậm chí bị nhiễm vi khuẩn

Trứng sống hoặc trứng chưa nhỉ?nhỉ?được nấu chín trọn vẹn thậm chí chứa salmonella (một loại vi khuẩn có hại), vi khuẩn này thậm chí được tìm thấy ở trên cả vỏ trứng nhưng cũng thậm chí tìm thấy bên trong trứng. Bạn tiêu thụ trứng có chứa vi khuẩn này sẽ sở hữu kinh nghiệm bị ngộ độc thực phẩm với những triệu chứng như co thắt dạ dày, tiêu chảy, buồn nôn, sốt và hiện tượng làm cho đầu đau. Những triệu chứng thường xuất hiện khoảng 6-48 giờ sau lúc ăn và thậm chí kéo dãn dài từ 3 đến 7 ngày.

Việc nhiễm vi khuẩn Salmonella sẽ tạo ra hậu quả nguy kịch nhất là ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, người già hay phụ nữ có thai, những những người có hệ miễn dịch kém. Vì vậy những đối tượng người dùng người tiêu sử dụng này không nên ăn trứng gà sống.

Chúng ta nên lựa chọn trứng gà tiệt trùng

ăn trứng gà sống có tác dụng gì

Nếu mình muốn ăn trứng gà sống thì hãy lựa chọn loại trứng đã được tiệt trùng. Quy trình tiệt trùng sẽ hỗ trợ tiêu diệt những vi khuẩn có hại trong trứng và cũng thường được vận dụng trên những loại thực phẩm khác như bia và sữa. Trên trên đây cũng là những ăn trứng gà sống an toàn và tin cậy và đáng tin cậy.

Nguyên tắc tiệt trùng dựa trên việc vận dụng nhiệt. Tuy nhiên, lượng nhiệt liên quan khá thấp vì trứng không được nấu chín.⁠ Quy trình làm nóng để tiệt trùng sẽ ở trong tầm từ 60-62ºC trong tầm 3 phút rưỡi. Lượng thời hạn và nhiệt độ này giúp làm giảm nguy hại ngộ độc salmonella và những vi khuẩn gây hại khác.

Trứng gà sống có những lợi ích về cơ bạn dạng tựa như trứng gà nấu chín bởi những thành phần đủ chất phong phú. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý mua trứng tiệt trùng để làm giảm nguy hại gặp những vấn đề tình hình tình hình sức khỏe ngoài ý muốn. Ngoài ra cũng nên bảo vệ trứng trong tủ lạnh, không sử dụng trứng đã để quá hạn sử dụng và loại bỏ những quả trứng bị nứt hoặc bị bẩn để tránh tối thiểu những rủi ro gặp phải. Để đảm bảo an toàn và tin cậy và đáng tin cậy thực phẩm, tốt nhất bạn vẫn nên ăn trứng chín nhé!

health-tool-icon

Tính chỉ số BMR

Sử dụng dụng cụ tính chỉ số BMR thậm chí giúp cho chính mình xác định nhu yếu calo mỗi ngày dựa trên chiều cao, khối lượng, tuổi và mức độ sinh hoạt và sinh hoạt của con người.

Tham Khảo Thêm  10 tác dụng của nước dừa: Nghe là muốn uống liền mỗi ngày!

Tham Khảo Thêm  Rau tần dày lá: Chữa ho, giảm viêm họng, ngừa ung thư và 8 tác dụng khác

Nam

Nữ

Ít hoặc không vận động

Vận động nhẹ

Vận động vừa phải

Vận động nhiều

Vận động rất nhiều

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Subscribe Today

GET EXCLUSIVE FULL ACCESS TO PREMIUM CONTENT

SUPPORT NONPROFIT JOURNALISM

EXPERT ANALYSIS OF AND EMERGING TRENDS IN CHILD WELFARE AND JUVENILE JUSTICE

TOPICAL VIDEO WEBINARS

Get unlimited access to our EXCLUSIVE Content and our archive of subscriber stories.

Exclusive content

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme

Latest article

Tham Khảo Thêm  Tác dụng của yến sào: Không khác tiên dược nếu ăn đúng chuẩn

Đuối nước trên cạn không phải ai cũng biết

More article

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme