Ăn Uống Lành Mạnh

2 cách làm sữa đậu đen bổ sung cập nhật đủ dinh dưỡng cho tất cả nhà

Lúc biết cách làm sữa đậu đen, bạn thậm chí phối kết hợp loại đậu giàu đủ dinh dưỡng này vào thực đơn của cả mái ấm gia đình mà không sợ nhàm chán. Sữa đậu đen sẽ là món giải khát bổ dưỡng mà cả nhà đều thích đấy.

Đậu đen là loại hạt tốt cho xương, tim mạch mà còn hỗ trợ bạn kiểm soát khối lượng rất hiệu suất cao. Vậy hãy cùng nhau Phongkhamapollo tìm hiểu cách làm sữa đậu đen để phối kết hợp loại hạt bổ dưỡng này vào thực đơn hằng ngày nhé.

7 tác dụng của đậu đen so với tình trạng sức khỏe

Đậu đen chứa rất nhiều chất đủ dinh dưỡng quan trọng cho thể chất. Với lượng đủ dinh dưỡng dồi dào này, việc tiêu thj đậu đen sẽ bạn và mái ấm gia đình nhận được một số trong những lợi ích tình trạng sức khỏe sau:

1. Duy trì sự chắc khỏe của xương

Đậu đen có chứa sắt, phốt pho, canxi, magie, mangan, đồng và kẽm. Những khoáng chất này giúp xây dựng cũng như duy trì cấu trúc và sự chắc khỏe của xương. Canxi và phốt pho rất quan trọng trong việc hình thành cấu trúc xương. Ngoài ra, sắt và kẽm góp thêm phần duy trì sức mạnh và độ đàn hồi của xương và khớp.

2. Giúp giảm huyết áp

Để thậm chí duy trì mức huyết áp lành mạnh, bạn cần giảm lượng natri nạp vào. Đậu đen có hàm lượng natri thấp và cũng có thể có chứa những khoáng chất giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên như kali, canxi và magie nên thích phù hợp với những ai cần giảm huyết áp.

3. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Những phân tích cho thấy người mắc bệnh mắc bệnh tiểu đường týp 1 thực hành chính sách ăn nhiều chất xơ sẽ sở hữu được mức đường huyết thấp hơn. Ngoài ra, người mắc bệnh mắc bệnh tiểu đường loại 2 lúc vận dụng chính sách ăn này cũng thậm chí nâng cao mức đường huyết, lipid và insulin. Trong 172g đậu đen đã nấu chín cung ứng tới 15g chất xơ nên phía trên thậm chí là thực phẩm thích hợp nếu bạn thích kiểm soát bệnh tiểu đường.

4. Phòng ngừa bệnh tim mạch

cách làm sữa đậu đen

Đậu đen rất tốt cho tình trạng sức khỏe tim mạch vì có chứa chất xơ, kali, folate, Vi-Ta-Min B6 và phytonutrient và lại không tồn tại cholesterol. Chất xơ trong đậu đen giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tim. Vi-Ta-Min B6 và folate giúp ngừa việc tích tụ hợp chất homocysteine, một trạng thái thậm chí tổn thương mạch máu và kéo đến những vấn đề về tim.

Quercetin và saponin có trong đậu đen cũng giúp bảo vệ tim mạch. Quercetin là một chất chống viêm tự nhiên giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn xơ vữa động mạch máu và ngừa tổn thương do cholesterol xấu. Nghiên cứu và phân tích cũng đã cho thấy rằng saponin giúp giảm lượng lipid và cholesterol trong máu, từ đó góp thêm phần bảo vệ tim và mạch máu.

5. Phòng ngừa ung thư

Trong đậu đen có chứa selen, một khoáng chất hỗ trợ tính năng của enzyme gan và giúp thanh lọc một số trong những hợp chất gây ung thư trong thể chất. Ngoài ra, selen còn thậm chí ngừa viêm và giảm tỷ trọng phát triển khối u.

Ngoài ra, saponin trong đậu đen cũng giúp ngăn tế bào ung thư nhân lên và di căn khắp thể chất. Đậu đen cũng giàu folate, một chất tham gia quy trình tổng hợp và chữa lành DNA. Do đó, loại đậu này thậm chí phòng tránh sự hình thành của những tế bào ung thư do đột biến trong DNA.

6. Bảo vệ tình trạng sức khỏe tiêu hóa

Đậu đen chứa nhiều chất xơ nên thậm chí giúp phòng tránh táo bón để tiêu hóa luôn luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, thực phẩm này cũng là nguồn hỗ trợ những vi khuẩn lành mạnh trong đại tràng phát triển.

7. Hỗ trợ giảm cân

Thực phẩm giàu chất xơ như đậu đen giúp tăng cảm hứng no sau lúc ăn và giảm trạng thái thèm ăn nên thậm chí làm bạn no lâu hơn và nạp ít calo hơn. Nhiều phân tích nghĩ là việc tăng cường tiêu thụ những thực phẩm nguồn gốc thực vật như đậu đen giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn béo phì, tiểu đường, mắc bệnh tim và tỷ trọng tử vong nói tóm lại.

Truyền tai bạn 2 cách làm sữa đậu đen bổ dưỡng, thơm ngon

cách làm sữa đậu đen

Bạn thậm chí tự tay làm sữa đậu giàu đủ dinh dưỡng và ngon miệng cho tất cả mái ấm gia đình thay vì mua sữa nấu sẵn. Những cách làm sữa đậu đen không khó nhưng các bạn sẽ cần sẵn sàng máy xay.

1. Cách làm sữa đậu đen nguyên chất

Công thức làm sữa đậu đen này thậm chí làm được 2 phần sữa đậu đen. Bạn thậm chí nhân số lượng nguyên vật liệu trong công thức lên nếu muốn làm nhiều hơn thế:

Nguyên vật liệu

  • Đậu đen: 200g
  • Nước lọc: 1,5l
  • Sữa không đường: 400ml
  • Đường: 200g
  • Lá dứa (nếu thích hương vị của loại lá này): 6 – 8 lá

Cách làm

  • Đậu đen nhặt bỏ hạt lép, hạt sâu mốc (nếu như có), đãi sạch đậu rồi ngâm trong vòng 4 – 6 giờ hoặc qua đêm để đậu mềm hơn.
  • Bỏ đậu đen và nước vào máy xay để xay nhuyễn.
  • Lọc hỗn hợp đậu đã xay bằng vải hoặc rây.
  • Đun nước đậu vừa chắt được với lửa nhỏ cho tới lúc sôi. Lúc đun, bạn cần khuấy liên tục để nước đậu không xẩy ra trào và không dính ở đáy nồi.
  • Lúc nước đậu sôi, tiếp tục đun ở lửa vừa khoảng 10 phút rồi cho sữa và đường vào. Bạn thậm chí điều chỉnh lượng sữa và đường sao cho vừa khẩu vị.
  • Lúc hỗn hợp sữa sôi trở lại thì tắt bếp.
  • Bạn thậm chí uống ngay lúc còn nóng hoặc đợi sữa nguội, cất trong ngăn mát tủ lạnh để uống lạnh.

2. Cách làm sữa đậu đen óc chó hạnh nhân

Bạn thậm chí phối kết hợp hạt hạnh nhân và óc chó vào sữa đậu đen theo công thức sau:

Nguyên vật liệu

  • Đậu đen: 50g
  • Hạt óc chó: 100g
  • Hạt hạnh nhân: 100g
  • Nước lọc: 1,5l
  • Đường (nếu muốn uống ngọt): lượng vừa phải

Cách làm

  • Đậu đen bạn nhặt sạch như hướng dẫn ở trên, rồi đãi sạch, ngâm trong vòng 8 – 10 giờ.
  • Tách bóc vỏ lụa của hạt hạnh nhân rồi ngâm với nước ấm trong 4 giờ.
  • Nếu như khách hàng mua hạt óc chó còn vỏ, bóc tách vỏ hạt óc chó rồi ngâm nước ấm 4 giờ.
  • Cho hạnh nhân, đậu đen và khoảng 500ml nước vào nồi rồi bắc lên bếp nấu sôi trong vòng 20 – 30 phút.
  • Đợi cho hỗn hợp đậu đen, hạnh nhân nguội thì cho hạt óc chó và hạnh nhân, đậu đen đã nấu cùng với cùng 1,5l nước vào máy xay để xay cho tới lúc hỗn hợp thật mịn.
  • Nếu thích uống ngọt, bạn thậm chí cho thêm đường vào xay cùng hỗn hợp.
  • Sau lúc xay xong, bạn thậm chí lọc sữa qua rây hoặc túi lọc nếu muốn uống sữa mịn hơn.

Những cách làm sữa đậu đen không hề khó nhưng thành quả lại vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Chỉ việc sẵn sàng máy xay và đậu đen, các bạn sẽ chỉ mất khoảng 30 phút là đã có ly sữa đủ vị ngọt, thơm, bùi, béo. Đảm bảo cả nhà các bạn sẽ thích mê món giải khát thanh mát mà rất bổ dưỡng này đấy.

health-tool-icon

Tính chỉ số BMR

Sử dụng dụng cụ tính chỉ số BMR thậm chí khiến cho bạn xác định yêu cầu calo mỗi ngày dựa trên chiều cao, khối lượng, tuổi và mức độ sinh hoạt của doanh nghiệp.

Nam

Nữ

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button